Voici ma recette de banana préférée ! Facile, sain, moelleux et incroyablement délicieux! Qu'est-ce que tu attends pour la tester ? ↓ Regarde ci-dessous la recette étape par étape. ↓
Quand j'étais en Australie en tant que nounou, je m'occupais de deux belles petites filles. Un jour, je leur ai demandé de quoi était fait ce cake appelé "banana bread" ? Elles étaient tellement surprises que je n'en ai jamais entendu parler, qu'elles m'ont appris à le faire moi-même. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette que j'ai mélangée avec de l'avoine dans un moule à muffins. Sans aucun doute, vous allez l'adorer !
Banana Bread sain dans un moule à muffin ou à cake, c'est vous qui choisissez !
“L'ingrédient le plus indispensable dans la cuisine, c'est l'Amour.” ❤
Donc en premier tu auras besoin de...
INGREDIENTS #healtyrecipe #healthymuffins
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(dans cette recette, j'utilise les cups comme mesure)
3 bananes (mûres de préférence)
1/4 cup de lait (dans cette recette j'utilise du lait d'amande)
1/4 cup de miel (ici j'ai utilisé du sirop d'érable)
3 carrés de chocolate (noir de préférence)
1 cuillère à café de cannelle
12 gouttes d'extrait de vanille
1 1/2 cuillère de bicarbonate de soude
1/3 cup d'huile de coconut
1 3/4 cups de farine
1 pincée de sel
1/4 cup de flocon d'avoine
2 oeufs
→ N'hésite pas à ajouter des myrtilles à la place du chocolat
“La cuisine c'est le coeur d'une maison.” 🎔
PREPARATION #muffins #banane #recettesaine #bananabread #muffin #halthybananabread #healthyfood
➤ Préchauffe le four à 180 degrés Celsius. (environ 350 degrés Farenheit)
➤ Ecrase les bananes
➤ Coupe le chocolat
➤ Dans un bol, verse l'huile de coco fondue, le sirop d'érable et les œufs. Battre le tout avec un fouet.
➤ Ajouter au mélange le lait, la vanille, le sel, le bicarbonate de soude, la purée de banane et la cannelle. Bien battre jusqu'à optenir une pâte lisse.
➤ Ajouter la farine, mixer
➤ Ajouter les flocons d'avoine et les morceaux de chocolat. (ou myrtilles)
➤ Remue le tout.
➤ Verse la pâte dans les moules à muffins et fais-les cuire pendant environ 25 à 28 minutes.
Et voilà ! Tu as terminé le travail
Maintenant, laisse-les refroidir un peu et profites-en à tout moment!
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→ Mes conseils :
Saupoudre le dessus des muffins avec de l'avoine ou des morceaux de choco avant de les cuire. Insére un cure-dent dans un muffin, s'il sort propre, le temps de cuisson est bon. Gardes-les jusqu'à trois jours. Au-delà de trois jours, tu peux les congeler jusqu'à deux mois.
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Tu as essayé et aimé les muffins?
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Bon appétit !
❁ Tiziana ❁