Recette du jour : Omelette de légumes

Updated: Oct 21, 2019


Une recette simple et facile qui régalera toutes les papilles !



Temps de préparation : 15 min - Temps de

cuisson : 20 min

Ingédients pour 2 personnes


½ poivron rouge

½ oignon jaune

2 œufs

2 càc de maïs

2 dl de lait d’amande

1 petite poignée de feuilles d’épinard frais

1 poignée de parmesan fraîchement râpé

1 càc de ciboulette



Pour la cuisson :


Dans une poêle à cuisson basse température, faite revenir l’oignon et le poivron, assaisonnez à votre goût. Ajoutez le mélange précédemment préparé dans votre bol. Laissez cuire 5 min et y ajouter les feuilles d’épinard, continuez la cuisson pendant 5 autres minutes. Retournez la frittata et laissez cuire pendant 10 min.

Servez, dégustez !

Petit plus, décorez votre frittata, avec un petit reste de parmesan râpé, précédemment réservé

Bon appétit !

Veggie frittata


Receipe for 2 people


½ red pepper

½ yellow onion

2 eggs

2 tablespoons corn

2 dl almond milk

1 small handful of fresh spinach leaves

1 handful of freshly grated Parmesan cheese

1 tbsp of chives

For cooking:


In a low-temperature cooking pan, sauté the onion and pepper season. Add the previously prepared mixture of your bowl. Cook for 5 minutes and add the spinach leaves, continue cooking for another 5 minutes. Turn the frittata over and cook for 10 minutes.

Serve, enjoy!

Decorate your frittata, with some grated parmesan.


Enjoy !

Frittata di verdure


Ricetta per 2 personne


½ peperone rosso

½ cipolla gialla

2 uova

2 cucchiai di mais

2 dl di latte di mandorle

1 piccola manciata di foglie di spinaci freschi

1 manciata di parmigiano grattugiato fresco

1 cucchiaio di erba cipollina


Per cucinare:


In una padella a bassa temperatura, soffriggere la cipolla e il peperone, condire a piacere. Aggiungi la miscela precedentemente preparata nella ciotola. Cuocere per 5 minuti e aggiungere le foglie di spinaci, continuare la cottura per altri 5 minuti. Girare la frittata e cuocere per 10 minuti.

Decora la tua frittata, con un pizzico di parmigiano grattugiato !

Servi e assaggi !


Buon appetito !